아이템 고민하지 마세요 이. 원맨 창업

 

2021년의 컨택 시대, 혹은 대면 생활이 점차 강화되어 가고, 거기에 수반해 진보해 가는 사업 구조가 되고 있습니다.

하지만 요즘 불경기가 계속되고 있는 실정이고, 또 계속 상승하고 있는 인건비 등을 위해 창업을 한다는 게 말처럼 쉬운 일은 아닙니다.

그 중에서도 원맨 딜리버리 혹은 원맨 전문 프랜차이즈에 대한 관심이 쏠리고 있습니다.

이유는 트렌드로 알혼밥 문화가 당연시 되어가는 사회풍토에 따라 그 형태도 매우 세분화되고 다양한 형태로 사업규모가 커졌습니다

그 대표적인 성공 프랜차이즈 브랜드가 바로 싸움의 달인입니다.

코로나 확산의 영향에도 불구하고 어쩔 수 없이 가입 사업을 확장하고 있습니다.

본 프랜차이즈는 2015년 가맹사업 시작부터 2021년 현재까지 200개가 넘는 가맹점을 보유한 성공 프랜차이즈로서 그 위치를 확고히 하고 있습니다.

현재는 이종격투기 선수 겸 예능에서도 활약중인 김동현님을 광고 메인모델로 발탁하여 인지도를 높이고 있습니다.

현재 통계에 따르면 매월 계속해서 신규 가맹점이 오픈되고 있습니다.

그 성공의 배경에는 혼밥족을 대상으로 했다는 점입니다.

일단 가격과 양적으로 부담스러웠던 기존의 외식 메뉴였던 보쌈과 족발, 삼겹살&목살, 닭볶음 등 메뉴를 1인 도시락 형태로 맛과 양을 모두 만족시킨 형태로 소비자에게 제공함으로써 큰 호응을 얻고 있습니다.

이로 인해 이러한 1인 메뉴가 다양화되어 지속적으로 수요를 창출하고 있으며 매일 먹어도 질리지 않는다는 점에서 단골 확보가 가능합니다.

합리적인 가격에 합리적인 소비문화가 늘어난 풍토에 맞춰 업계에 비해 가장 저렴한 가격에 보쌈 도시락을 즐길 수 있다는 점에 주목할 필요가 있다.

남녀노소 구분 없이 이러한 점 때문에 브랜드 만족도에서 큰 달성효과를 나타내고 있습니다.

앞으로도 한국의 혼밥족과 1인 가구 세대가 점차 증가하게 되고, 빠른 속도로 더욱 성장해 나갈 것으로 분석하고 있습니다.

또한 싸움의 달인은 가입 만족도와 선호도가 높습니다.

일단 혼자 운영해도 부담 없는 간단한 조리법이 있어요 족발이나 보쌈외 반찬은 모두 본사물류로 점주일에 대한 노동부담이 적습니다.

그리고 해외 파커와 직거래 대량구매 시스템을 통해 육류의 원가를 낮춤으로써 업계 대비 최저가 수준으로 가맹점주들에게 식재료를 공급하고 있습니다.

이것은 식재료 비용을 싸게 해서 부담을 줄이는 것으로, 낮은 고정 지출을 통해서 높은 순수익을 얻을 수 있도록 하고 있습니다.

그리고 가맹점 점포 운영에 있어서도 10평 내외의 소형 규모로 운영이 가능하고 배달이나 테이크아웃 위주로 판매실적으로 올리고 있기 때문에 번화가에 위치한 상가 내에 입점하거나 혹은 A급 상권에서도 충분히 입점하여 운영이 가능합니다.

그렇다 치더라도 비교적 임대료가 저렴할 수밖에 없기 때문에 가게의 운영과 유지에도 큰 타격은 없습니다.신속하게 투자금을 회수할 수 있습니다.

따라서 주로 소규모 가게들 점포가 주류를 이루는 추세여서 소자본으로 처음 투자하는 것인데도 부담이 적을 수밖에 없습니다.소규모 가게로서도, 대히트로 매상이 성장하고 있는 상황입니다.

이것은 빠른 테이블 회전율 와 1인 메뉴가 주요 사업 아이템으로 배달 및 테이크아웃이 주로 이루어지고 있습니다.

원맨 창업 시에도 무리하지 않게 인건비 절감도 가능하다는 점도 주목할 만한 장점이네요.

모든 매장 무인결제시스 템인 키오스크가 설치되어 운영 중이기 때문에 홀을 관리하는 인력을 세팅할 필요도 없어 굳이 많은 인력이 소비될 필요가 없습니다.말 그대로 1인 창업에 효율적인 점포 운영 시스템을 도입하고 있습니다.

따라서 1인 창업시 순수익률을 높일 수 있습니다.

가맹점주분들은 굳이 주문과 결제에 일일이 대응하거나 신경 쓰지 않아도 되고, 요리와 테이블 정리에만 신경을 써도 되니 창업에 무리가 없습니다.

그리고 조리 시스템이 간편하고 한식 조리법과 일본식 패스트푸드시스템을 결합한 방식으로 매장 운영을 하기 때문에 단시간 내에 조리하여 제공가능하므로

대기시간이 비교적 오래 걸리지 않아 굳이 다른 인력이 필요하지 않고 가맹점주 한 분이라도 충분히 주문량을 소화할 수 있습니다.

식당이나 외식점을 운영하고 있는 요리나 조리 파트에 대한 피로도에 신경을 쓸 수 밖에 없습니다.따라서그부분에대한부담이적어지는시스템으로프랜차이즈를운영하고있기때문에처음사업을시작하는분도걱정하지않으셔도됩니다.

이렇게 혼자서도 운영하거나 수요에 점포 운영 시스템이 여러 가지 체계적으로 잘 갖추어져 있다는 점을 확인할 수 있었습니다.

혼자서도 영업을 할 수 있는 1인 창업 하지만 손색없는 아이템을 찾으신다면 혼밥도시락만큼 좋은게 없습니다.

그리고 홈페이지에 접속하셔서 각종 창업정보 및 가입현황도 확인해 보시기 바랍니다.

또 다양한 가맹점주분들의 창업성공기 또는 점포운영 요령도 다양한 사례에서 인터뷰한 내용도 있으니까요 이 점을 참고하셔서 창업상담을 진행해 보셔도 좋을 것 같습니다. 우선은 프랜차이즈 상담도 무료로 실시하고 있으므로 이 점도 참고해 보십시오.

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